DUBAI I: SPECTRUM ON ONE… Sin palabras

Spectrum On One – Hotel The Fairmont Dubai, Sheikh Zayed Road (highway E 11), Dubai (E.U.A.) – Tel. +971 4 332 5555

Hemos estado un par de días en Dubai y ha sido toda una experiencia que seguramente vamos a repetir próximamente , es un paraíso culinario , voy a ir en orden cronológico describiéndoos el festín para que os muráis de envidia

Mi hermano vive en Dubai y tras preguntar a los chefs del hotel donde trabaja , nos hicieron el tour por sus restaurantes preferidos.

Empezamos por SPECTRUM ON ONE. Presumen de tener el mejor Brunch del mundo , la verdad es que si existe uno mejor , quiero ir allí a morir. Es todo lo que esperas de Dubai , lujo , glamour y desenfreno … te reciben en la puerta con una copa de Moet & Chandon que van rellenando durante toda la comida , el servicio es atento , excelente y sin caer en el servilismo , nos enseñaron la disposición del Brunch y allí supe que habría problemas , demasiada comida , demasiada variedad , demasiada calidad , se presentaba una dura prueba que solo afronté con valor y gallardía pensando en mis lectores , dispuesto a los mayores sacrificios por vosotros!!

Nos hicieron un tour por los diferentes stands , marisco , comida árabe , india , china , thai , japonesa , italiana , quesos , embutidos , vinos , y POSTRES ( una autentica locura) , había que sentarse y meditar por donde empezar y como llegar a los postres vivo , tenía 2 horas , el estomago vacío y los ojos llenos.. la cosa no era fácil , pensé que el marisco no llenaba mucho y así me hacía una idea de la calidad de la comida , langosta , langostino , ostras etc. me sirvieron para comprobar que la calidad era buena y que una vez superada esta etapa podía irme hacia la zona japonesa que no llena mucho… sushi , sashimi , maki etc. a tutiplen , todo muy fresco y exquisito , ya el champagne me aburre … un cocktail me vendrá bien , seguí por oriente con la comida china , un poco de pato laqueado , Dim Sums , rollitos etc , mas champagne y cocktail , para pasar a Tailandia … muy bueno pero ya se me nubla la memoria … recuerdo comida india….. que hago otra vez en el japonés … uno no se cansa del champagne que rico… , buff estoy muy lleno , voy a por quesos … mejor me quedo en postres … este champagne entra que no veas….. mmm vuelvo a postres … estoy lleno pero un crepe con frutas tropicales y helado no llena mucho …. nos dicen que se acaba el Brunch y no sirven mas alcohol … me bebo el champagne que tengo en la para que me den mas y me pido otro cocktail….. me muero … se me ha ido la pinza…. mi reino por un lavado de estomago …. aghh que dolor … se me olvido ir al árabe…. seguro que los quesos estaban buenos… me mareo …. nunca mas…… necesito dormir la siesta …. por que no tome vino…. El precio unos 100 euros , la calidad suprema , todo lo que comí estaba buenísimo , de la decoración ni del local ni me acuerdo , la de los platos muy buena , pongo alguna foto para que lo apreciéis y si vuelvo a Dubai repito seguro

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